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17 r Chambord 41350 Montlivault
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Récompensé d'une étoile au Guide Michelin en mars 2023, le chef Nicolas Aubry propose une cuisine allant du Loir et Cher en passant par le pays Nantais et la côte guérandaise. La majorité des légumes et herbes aromatiques utilisés proviennent du jardin situé à 200 mètres en contre bas dans le val de Montlivault.
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