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Reyna signifie reine en philippin, la langue maternelle de la Chef Erica Paredes, et c'est un clin d'œil à sa grand-mère, une lettre d'amour à toutes les femmes fortes et merveilleuses qui l'ont élevée et éduquée. La cuisine d’Erica est fortement influencée par sa culture philippine, mais aussi par ses nombreux voyages et les plats qui lui rappellent son enfance. Attendez-vous donc à une interprétation personnelle de ses racines philippines, avec des ingrédients de saison et des saveurs originales ! Accompagnez le tout de notre sélection de vins naturels et de vos amis préférés et vous passerez une excellente soirée !
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