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30 r Lanterne 69001 Lyon
Attention, l'énumeration qui suit fait saliver tout amateur de viande qui se respecte, mieux vaut prévenir : Black angus américain, Wagu japonais et Australien.\n\nQuand il vient de France, le bœuf est maturé de 30 à parfois 90 jours, chez un spécialiste lillois (Maison Lesage Prestige) qui fournis à Butcher, et à ses clients "Des cotes de boeuf et des faux filets qui font persiller, pardon pétiller les papilles.\n\nLes saveurs de ces viandes, toutes haut de gamme, sont au cœur des assiettes.
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