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10 av Iéna 75116 Paris
Depuis 2011, le Shang Palace, restaurant chinois du palace parisien Shangri-La Paris et seul restaurant chinois étoilé de France, offre un voyage culinaire dans le Sud-est de la Chine dans un décor élégant et typiquement asiatique. Sur la carte, un éventail de plus de 60 plats se déploie pour vous faire découvrir des saveurs exotiques d’une grande subtilité. Le savoir-faire traditionnel est assuré par le Chef qui orchestre une brigade chinoise comptant un Maître dans chaque matière : le Wok, le Barbecue, le Chopper (la découpe) et les Dim Sum. En salle, une atmosphère asiatique inédite règne grâce à de somptueux lustres ainsi que des colonnes sculptées de nénuphars, offrant une parenthèse hors du temps.
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