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Le Clarence

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31 av Franklin D Roosevelt 75008 Paris

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Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
12:00-22:00
Mercredi
12:00-14:00 19:00-23:30
Jeudi
12:00-14:00 19:00-23:30
Vendredi
12:00-14:00 19:00-23:30
Samedi
12:00-14:00 19:00-23:30
Dimanche
Fermé
 

A deux pas de l'une des plus belles avenues du monde, Le Clarence célèbre l'art de vivre à la française dans un hôtel particulier édifié en 1884 par l'architecte Henri Parent. Nouvelle propriété du prince Robert du Luxembourg, président du domaine de vin bordelais Clarence Dillon, cette table nous invite à revivre la grande époque grâce à son décor hors du temps avec boiseries, moulures, tapisseries, tableaux d'époque, lustres d'antan et mobilier chiné. Répartis entre trois élégants salons, les 35 convives d'un service ne découvriront pas une grande gastronomie hexagonale enfermée sous cloche, sinon une subtile réinterprétation de la cuisine bourgeoise, fière de ses produits nobles, de ses techniques et marquée par l'audace et intelligence du palais de Christophe Pelé. Les grenouilles se servent en tempura, la langoustine frotte sa délicatesse au caractériel pied de cochon et le rouget aux branches de fenouil sauvage, découpé en salle, se teinte d'encre de seiche puis s'escorte d'un artichaut au jambon noir de Bigorre.\n\nAprès avoir disparu avec son restaurant la Bigarade et sa double étoile, le chef Christophe Pelé revient faire valser les plus fins des palais parisiens. \n\nAu cœur de cette maison bourgeoise se cache un réel trésor pour initiés, « La Cave du Château ». On y déguste en privé de précieux millésimes des propriétés de Domaine Clarence Dillon ainsi qu'une sélection des plus grands crus et des meilleurs spiritueux français.

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En détails

Prestations

  • Repas d'entreprises
  • Gastronomique
  • Salle privée
  • Wifi
  • Voiturier
  • Parking
  • Accès handicapés
  • Animaux acceptés
  • Livraison à domicile
  • Vente à emporter
  • Climatisation
  • Anglais parlé
  • Bar
  • Espace privatisable
  • Restaurant recommandé par un guide

Services et Prestations

  • Repas d'entreprises
  • Gastronomique
  • Salle privée
  • Wifi
  • Voiturier
  • Parking
  • Accès handicapés
  • Animaux acceptés
  • Livraison à domicile
  • Vente à emporter
  • Climatisation
  • Anglais parlé
  • Bar
  • Espace privatisable
  • Restaurant recommandé par un guide

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
12:00-22:00
Mercredi
12:00-14:00 19:00-23:30
Jeudi
12:00-14:00 19:00-23:30
Vendredi
12:00-14:00 19:00-23:30
Samedi
12:00-14:00 19:00-23:30
Dimanche
Fermé

Moyens de paiement

  • Espèces
  • Mastercard
  • Visa
  • CB
  • American Express
  • Diners Club International

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Données financières et juridiques

Etablissement

SIRET
80912810100023
Code
5610A
Effectif de l'établissement
20 à 49 salariés
Typologie de l'établissement
Siège

Entreprise

SIREN
809128101
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Création d'entreprise
5 janv. 2015
Effectif de l'entreprise
20 à 49 salariés
Nombre d'établissements
0