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12 av Ampère 78180 Montigny le Bretonneux

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Lundi
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Mardi
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Mercredi
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Jeudi
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Riche d’une expérience de 50 ans, Novoviande est aujourd’hui la première boucherie de détail en Ile de France !

L’engagement de Novoviande s’est d’être aux petits soins de ses clients. Veau de lait élevé sous la mère, Agneau de Pauillac, Agneau de lait des Pyrénées, Agneau du Mont St Michel, Volaille de Bresse, Wagyu … Autant de produits d’Exception que Novoviande MONTIGNY LE BRETONNEUX fait découvrir à ses clients au gré des saisons

Actualités

  • Novoviande Boucheries

    Il y a un an

    Pour 4 personnes (12 bouchées) Cuisson : 15 à 20 minutes 4 feuilles de brick 150 g de viande hachée 1 oignon nouveau 1 grosse gousse d'ail Mayonnaise Ketchup 6 tranches de cheddar Un peu de sel fin Un peu de poivre Émincez finement l'ail et l'oignon avec une partie du vert et faites-les revenir à la poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Rajoutez la viande hachée et laissez cuire 3-4 minutes de plus. Assaisonnez avec le poivre et le sel. Préchauffez votre four à 210°. Pliez votre feuille de brick ronde en deux puis à nouveau en deux, et découpez-la en trois pour obtenir des rectangles. Badigeonnez-les de beurre fondu à l'aide d’un pinceau puis déposez-les dans des mini moules à muffins. Enfournez pour 5 minutes. Les feuilles de brick ne doivent pas être trop dorées car vous les ferez cuire à nouveau avec le fromage. Garnissez ensuite avec le mélange ail, oignons et viande. Rajoutez un peu de mayonnaise, de Ketchup, couvrez d’un morceau de cheddar. Enfournez de nouveau pour 5 minutes et dégustez bien chaud !

    Publié le 14/02/2025

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  • Novoviande

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Données financières et juridiques

Etablissement

SIRET
82087534200017
Code
4729Z
Effectif de l'établissement
6 à 9 salariés
Typologie de l'établissement
Siège

Entreprise

SIREN
820875342
Forme juridique
Société en nom collectif
Création d'entreprise
1 juin 2016
Effectif de l'entreprise
6 à 9 salariés
Nombre d'établissements
0