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251 r Paul Bert 69003 Lyon
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Bienvenue chez Paupiette, boucherie artisanale à Lyon 3 à deux pas de la gare Part-Dieu, nous sélectionnons des viandes françaises et des produits de caractères. Selon arrivage : poulet Label Rouge, porc issu d’élevages certifiés BIO, agneau, bœuf Salers, Angus… Charcuteries françaises et italiennes, sélection sans nitrites ajoutés, brochettes, marinades, saucisses artisanales, pâté croûte, terrines et autres spécialités faites maison, vins, bières artisanales et produits d’épicerie fine. Nous privilégions les approvisionnements directs auprès des éleveurs, le travail en carcasse et la valorisation de chaque morceau. Chez Paupiette, on aime la bonne viande, les grandes tablées et les souvenirs gourmands autour de repas conviviaux.
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