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BOURSE - Au cœur du Paris des affaires mais aussi des théâtres, le restaurant Bissac se loge sous les arcades à l'angle de la rue de la Bourse et de la rue des Colonnes. Il dispose de deux salles, une au rez-de-chaussée et une à l'étage. Double terrasse dont une chauffée.\n\nBISTRONOMIE - Le chef propose une cuisine bistronomique inspirée de grands classiques français, sublimée par un dressage précis et moderne. Alliant matière, texture, goût et cuisson, le chef travaille avec des produits frais créant une harmonie parfaite au gré des saisons.\n\nBISSAC - N'hésitez pas à descendre à la cave en pierre de taille pour demander des conseils d'experts et choisir votre vin.
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