Pause Saumon

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• Pause Saumon

  Il y a 2 mois

  

  Cela fait plusieurs week-ends que vous découvrez notre Burger Breton sur le stand et vous êtes nombreux à l’avoir adoré. 😍 Il était temps de vous le présenter officiellement ! Une recette gourmande et sans gluten ! 😋 1. Notre Burger Breton, une recette sans gluten et lauréat du prix goût et santé de novembre 2024 dans la catégorie "Recettes à emporter". Il se compose d'un blini de sarrasin (désormais gaufré) sur lequel nous posons un lit de tarama maison sans gluten, des dés de truite de Bretagne fumée par nos soins, de la salade fraîche, des oignons de Roscoff en pickles. 2. Olivier Bignon, le gérant de Pause Saumon, présentant le Burger Breton pour le concours national goût et santé en novembre 2024 organisé par la MAAF. 3. Olivier Bignon aux côtés du grand chef étoilé Thierry Marx pour la remise du prix goût et santé en novembre 2024. 4. Article sur le site internet de la MAAF pour le prix qui a été décerné à notre Burger Breton en novembre 2024. 📍Disponible tous les week-ends et uniquement les week-ends sur notre stand au marché de Talensac. Qui l'a déjà testé? 👇

  Publié le 26/03/2026

• Pause Saumon

  Il y a 2 mois

  

  💘 Une idée de produits pour la Saint-Valentin chez Pause Saumon 💘 À l’approche de la Saint-Valentin, Pause Saumon vous propose une sélection de produits pour composer vous-même votre repas ou votre apéritif. Une manière simple de préparer un moment à deux autour de produits de qualité, selon vos envies. Pour cette période, retrouvez notamment le saumon fumé, le caviar et les œufs de truite, des produits appréciés pour leur finesse et leur facilité d’utilisation. Ils peuvent accompagner aussi bien un apéritif que l’entrée ou le plat d’un dîner, sans contrainte de préparation. Ils sont disponibles chez nous dans les Halles du Marché de Talensac de Nantes. Vous pouvez venir échanger avec l’équipe pour être conseillé et choisir les quantités qui vous correspondent le mieux. 📞 Pour les commandes ou pour toute autre information n'hésitez pas à nous appeler au 0617588914 OU à nous écrire sur [email protected].

  Publié le 04/02/2026

• Pause Saumon

  Il y a 2 mois

  

  📢 Pause Saumon change de maison, mais pas de passion ! L’heure est à l’émotion car après plusieurs belles années passées à Saint-Herblain, notre restaurant du 17 Avenue des Lions fermera ses portes ce JEUDI 20 NOVEMBRE 2025 (dernier jour d'ouverture), pour la dernière fois. Ce lieu a vu grandir notre entreprise, accueilli des centaines de clients fidèles et partagé de nombreux moments gourmands. Nous tenions à remercier tous ceux qui nous ont soutenus, encouragés et accompagnés dans cette aventure. Mais cette fermeture n’est pas une fin sinon une transition vers un projet qui nous tient à cœur. Depuis un an, nous sommes présents sur le marché de Talensac, un des lieux les plus emblématiques de Nantes pour la gastronomie. Vous êtes déjà nombreux à nous y retrouver régulièrement et à échanger avec nous. Aujourd’hui, nous avons choisi d’y ancrer davantage notre présence en nous installant dans un nouveau stand plus grand, afin de vous accueillir dans de meilleures conditions et de vous proposer encore plus de choix. Nous sommes impatients de vous retrouver sur le marché, de continuer de vous faire découvrir nos nouveautés et de partager cette nouvelle étape avec vous. Merci pour votre fidélité, votre confiance et votre bienveillance. On se retrouve très vite sous les halles de Talensac pour la suite de Pause Saumon. 🧡

  Publié le 10/12/2025