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18 r Bachaumont 75002 Paris
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Véritable institution parisienne, le Restaurant Bachaumont est un lieu vivant où se mêlent les saveurs, les époques et les inspirations. Dans une atmosphère raffinée et conviviale, il célèbre une cuisine de fusion moderne et instinctive, nourrie de voyages et d’influences méditerranéennes, asiatiques ou parisiennes.
À sa tête, le Chef Ohad Amzallag redéfinit les codes avec audace et sensibilité. Sa cuisine explore les contrastes et les émotions, alliant technicité et spontanéité, précision des cuissons et équilibre des saveurs.
Le Bar Chaumont prolonge cette expérience avec une carte de cocktails créatifs, où les grands classiques se réinventent dans une ambiance feutrée et résolument parisienne.
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