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Pierre Sajous et son équipe redonnent aux produits du terroir la place qu'ils méritent sur nos tables.
Entouré de passionnés dont le savoir-faire sublime des mets d'exception comme le Porc Noir de Bigorre, Pierre Sajous est animé par une philosophie de vie faite de partage, de convivialité, de découvertes gustatives et de respect.
Amoureux de leur terroir, Pierre Sajous et son équipe vous feront voyager dans le patrimoine culturel pyrénéen lors de votre visite et vous proposerons une dégustation de leurs produits emblématiques.
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