La Table de Balthazar

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Fermé - ouvre à 19:00

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19 r Mar Joffre 35000 Rennes

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Horaires d'ouverture

Lundi
19:00-23:30
Mardi
19:00-23:30
Mercredi
19:00-23:30
Jeudi
19:00-23:30
Vendredi
19:00-23:30
Samedi
19:00-23:30
Dimanche
Fermé
 

La Table de Balthazar propose une cuisine savoureuse dans un cadre raffiné, à deux pas du centre de Rennes. Ouverte aussi bien aux clients de l'hôtel qu'aux Rennais, elle est devenue une adresse prisée pour le déjeuner comme pour le dîner.\nEn cuisine, le chef Benjamin Jourdren met en valeur des produits simples avec précision et créativité. Formé dans des maisons étoilées après un premier poste à La Gacilly dans un restaurant 100 % bio, il développe une cuisine moderne, sensible et juste. Depuis son arrivée à La Table de Balthazar en 2018, il construit une signature culinaire personnelle, inspirée du végétal, des cuissons lentes et des associations de saveurs subtiles.\nSa vision : une cuisine simple, mais jamais simpliste. Une approche reconnue par le Guide Michelin, qui a attribué à La Table de Balthazar 1 Assiette et 2 Fourchettes.\nDans un décor élégant, rehaussé par un patio végétalisé, chaque repas devient une belle occasion de se régaler avec sincérité.

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En détails

Prestations

  • Bistrot
  • Climatisation
  • Facilité bébé
  • Restaurant repas de groupe
  • Wifi
  • Repas d'affaire
  • Terrasse
  • Accès handicapés
  • Gastronomique
  • Anglais parlé
  • Saladerie
  • Bar à vin
  • Restaurant recommandé par un guide

Services et Prestations

  • Bistrot
  • Climatisation
  • Facilité bébé
  • Restaurant repas de groupe
  • Wifi
  • Repas d'affaire
  • Terrasse
  • Accès handicapés
  • Gastronomique
  • Anglais parlé
  • Saladerie
  • Bar à vin
  • Restaurant recommandé par un guide

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Lundi
19:00-23:30
Mardi
19:00-23:30
Mercredi
19:00-23:30
Jeudi
19:00-23:30
Vendredi
19:00-23:30
Samedi
19:00-23:30
Dimanche
Fermé

Moyens de paiement

  • Visa
  • CB
  • American Express
  • Mastercard

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Données financières et juridiques

Etablissement

SIRET
85289310600017
Code
6820B
Typologie de l'établissement
Siège

Entreprise

SIREN
852893106
Forme juridique
Société civile immobilière
Autres dénominations
BALTHAZAR HOTEL AND SPA
La Table de Baltazar
Nombre d'établissements
0