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144 r Abbé de l'Epée 33000 Bordeaux
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Niché au cœur du quartier de Fondaudège, à quelques pas du centre-ville de Bordeaux, le Cercle de Montaigne propose une cuisine gastronomique, créative, locale, et pensée avec passion.\n\nAux manettes, deux jeunes passionnés livrent toute leur créativité et expriment leur amour du produit.\n\n\n\nWilliam d'abord, aime travailler le produit brut, le préparer tout en délicatesse, et manie la cuisson à la perfection pour en sublimer chaque pièce.\n\nJoey, ensuite, créatif né, et véritable amoureux de pâtisserie, joue des couleurs, textures et températures pour offrir des desserts aussi frais que gourmands.\n\nEn salle, Julien et son équipe, toujours aux petits soins, vous accueillent avec élégance et décontraction dans nos salons, le Vert ou le Rouge, où intimité et convivialité trouvent tout leur sens.\n\n\n\nUn trio complémentaire donc, mais dont les valeurs sont communes : privilégier les produits français, mettre en avant les producteurs et artisans régionaux, tout en proposant une cuisine précise et un service digne des plus grandes maisons.\n\nUne table à vivre et à découvrir.
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