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7 r Friesé 67000 Strasbourg
Entreprise du Patrimoine Vivant, Georges Bruck est l'unique manufacture alsacienne perpétuant depuis 6 générations le savoir-faire du Foie Gras de Strasbourg. Indépendante et familiale depuis 1852, nous sommes la référence en foie gras d'oie et de canard artisanal.
Fabrication 100% manuelle : chaque geste réalisé à la main par nos cuisiniers. Aucune ligne de production, uniquement un savoir-faire d'exception transmis depuis 1852.
Foies crus d'élevages fermiers (alimentation naturelle sans OGM). Notre recette secrète confère à notre foie gras d'Alsace un goût unique, prisé des plus grands restaurants internationaux.
Professionnels : contactez-nous pour vos approvisionnements.
Particuliers : commandez sur notre boutique en ligne.
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