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15 pl Dauphine 75001 Paris
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LE RESTAURANT PAUL - Toute une légende ! Emplacement de rêve, bistrot chic de la Place Dauphine, cette institution datant de 1894 au pied du Palais de Justice est le rendez-vous favoris du Barreau de Paris mais pas seulement....\nCe lieu mythique au décor très parisien des bistrots d'époque avec ses banquettes rouges et ses fresques murales est aussi un endroit très prisé par la clientèle parisienne et internationale. \n\nCUISINE DE TERROIR - Dans cet authentique bistrot parisien, la tradition est encore bien vivante. La cuisine s'efforce de perpétuer une certaine tradition bourgeoise teintée de convivialité. Des plats francs et sincères : haddock poché au lait ou tête de veau croustillante sauce gribiche, pruneaux au vin rouge, baba au Rhum... à moins de succomber aux suggestions du Chef. Service attentionné : on ne s'en lasse pas...\n\nLA PETITE HISTOIRE - Quand ils habitaient le quartier, Yves Montand et Simone Signoret avaient ici leurs habitudes. Les soirs d'été, on peut y ajouter le cliquetis des boules de pétanques...\n\nLES PLUS - Sa terrasse très prisée aux beaux jours. Possibilité de privatisation
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