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12 r Verdun 62200 Boulogne sur Mer
Créée en 1921, l’entreprise familiale BOURGAIN ET FILS, saurisseurs depuis 3 générations, élabore selon la méthode traditionnelle boulonnaise, une gamme complète de produits de la mer fumés.
Notre secret ? Une matière première de qualité associée à notre expertise du salage et du fumage.
Nos produits acquièrent leur goût authentique grâce à un salage manuel au sel sec ou au sel de Guérande et un fumage au bois de hêtre dans nos cheminées traditionnelles (coresses) ou nos fumoirs. Notre équipe, forte de son expérience, veille quotidiennement au respect de la traçabilité, de l’hygiène et de la qualité pour vous offrir le meilleur.
Chez Bourgain & Fils, la qualité est l’affaire de tous.
C’est mon entreprise !
J’indique toutes les informations utiles à mes clients.
Je connais ce professionnel !
Je partage mes informations pour enrichir sa présentation.
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