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75 r St François de Sales 74120 Megève
Le bistrot « Flocons Village » à Megève, orchestré par le chef triplement étoilé Emmanuel Renaut, est une ode au terroir savoyard.\nRenaut compose un menu qui célèbre les produits locaux, sélectionnés avec soin auprès des artisans de la région et issus de circuits courts.\nLa cuisine du bistrot met en avant les fromages savoyards et suisses, qui brillent dans des fondues filantes et des tartiflettes réconfortantes. La charcuterie de montagne, les poissons des lacs environnants, ainsi que les viandes accompagnées de sauces typiques comme la sauce Mondeuse, sont également à l'honneur. \n\nLes vins locaux, tels que la Mondeuse, la Roussette, le Chignin-Bergeron et l'Apremont, enrichissent l'expérience, apportant toute la typicité des vignobles savoyards.\nLe « Flocons Village » est une véritable déclaration d'amour à la Savoie, offrant une cuisine qui allie tradition et excellence, portée par la passion du chef pour sa région.
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