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Valestalière 30170 Monoblet
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Au cœur des Cévennes, entre Saint-Hippolyte-du-Fort et Lasalle, l’Auberge de Valestalière prend place dans une ancienne école rénovée, ouverte sur la nature.
On y vient pour passer un bon moment autour d’un menu unique qui change chaque semaine et qui laisse le choix : trois entrées, trois plats, trois desserts.
Une cuisine française, moderne et sincère, entièrement faite maison à partir de produits bruts et locaux.
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