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Clin d’œil au Paris bouillonnant des années 1960, aux arts graphiques et au travail de Norman Ives, Norman est un nouveau boutique hôtel de luxe comprenant 37 chambres et suites. Norman est ouvert et créatif. Son atmosphère sophistiquée et chaleureuse est une invitation faite aux Parisiens et aux voyageurs du monde entier de s’y rencontrer et de partager des moments au bar, au restaurant ou à l'espace bien-être.
La célèbre Cheffe Thiou, de son vrai nom Apiradee Thirakomen, s’installe Rive droite et prend la direction des cuisines de Norman. Sa signature ? Une cuisine raffinée aux accents tha…
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