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2 r Boulangers 68000 Colmar
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Situé à deux pas de la Petite Venise et des plus belles ruelles de Colmar, le Restaurant Bartholdi vous invite à savourer une cuisine de terroir à la fois généreuse et raffinée. Élaborés au rythme des saisons, nos plats célèbrent avec passion les produits locaux et les traditions alsaciennes. Laissez-vous tenter par des incontournables tels que la choucroute, le baeckeoffa ou la joue de bœuf.
Pour accompagner ces saveurs, notre carte des vins met à l’honneur les richesses viticoles de la région ainsi que d’autres terroirs soigneusement sélectionnés.
Au Restaurant Bartholdi, chaque détail est pensé pour offrir une expérience authentique, conviviale et résolument ancrée dans l’Alsace d’aujourd’hui.
Restaurant Bartholdi
Il y a un an
Nous avons le plaisir de vous annoncer un changement de propriétaire : le Chef Éric Girardin reprend les commandes du Restaurant Bartholdi. Fort de son expérience et de sa passion pour la gastronomie, le Chef Girardin souhaite insuffler une nouvelle énergie tout en respectant l’âme et l’héritage du lieu. Une cuisine authentique et sincère qui mettra à l'honneur nos traditionnelles recettes alsaciennes, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Nous remercions chaleureusement nos fidèles clients pour leur confiance et vous invitons à venir découvrir cette nouvelle aventure culinaire. À très vite au Bartholdi !
Publié le 06/05/2025
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