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Bédarieux 34500 Béziers
Situé en pleine campagne, à 5 minutes de Béziers, dans un cadre bucolique et verdoyant, notre restaurant offre aux amateurs de bonnes tables, le soleil dans les assiettes. En couple, entre amis ou en groupe, le cadre, les terrasses ombragées et le jardin arboré vous invitent au dépaysement. Francis Santuré et son équipe mettent leur savoir-faire culinaire au service de vos sens. Pour vos réceptions, le domaine dispose d'une grande capacité d'accueil en salle climatisée et jardin disposant de deux terrasses extérieures.
Restaurant Domaine De Pradines SAS
Il y a 3 mois
- BON CADEAU 2 repas à partir de 80€ Sur commande : PLATS à EMPORTER - Terrine de foie gras Mi-cuit mariné au Banyuls 100g 18€ ( 2 personnes) - Saumon “Gravlax” légèrement fumé maison à la verticale, huile d’olive vierge au citron et baies roses 150 g à 14 € ( 2 personnes) - Fondant de Cochon noir Duroc Bataillé cuit en basse température 9 h dans son jus aux aromates Garniture de saison et sauce Forestière portion à 14 € - Suggestion de plats en fonction de la saison et de vos attentes - Truffe noire 10 g à 12 € jusqu'au 28 février
Publié le 07/02/2026
Restaurant Domaine De Pradines SAS
Il y a 3 mois
MENU « Saint Valentin » 2026 à 58 € " Menu en 4 temps " avec choix à déterminer à la réservation servi du jeudi 12 au samedi 14 Février ( midi et soir ) et dimanche 15 février ( midi ) 5 variétés Mises en bouches Saint Valentin Terrine de Foie Gras de canard aux éclats de truffe noire mesclun aux aiguillettes de magret fumé Cuisse de caille confite, son œuf poêlé dans son nid brioché ou Saumon gravlax légèrement fumé maison à la verticale fromage frais à l'huile d'olive infusé à l'aneth Noix de saint Jacques marinées aux perles de saumon Oeuf parfait à 63 ° au sel fou Tendresse de Filet de Bœuf Rossini Escalope de Foie Gras poêlé au Jus brun aux notes truffes noires Pommes fondantes aux senteurs des sous bois et petits légumes Ou Filet de loup de pêche Méditerranée, Noix de Saint-Jacques, et Gambas jus réduit Crustacés Riz Camarguais aux coquillages et légumes d'hivers Ardoise de Fromages fermiers et affinés Bouquet de mâche et son pain aux noix ( à la demande Supplément 9.50 € ) Royal en duo poire / chocolat, crème de pralin poire poché en coque de chocolat chaud et brisures de spéculos sorbet poire williams Mignardises ou Palette de sorbet framboise, mangue, pomme verte en robe blanche vanille bourbon carpaccio de fruits frais Mignardises
Publié le 07/02/2026
Restaurant Domaine De Pradines SAS
Il y a 3 mois
Publié le 21/07/2025
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