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Granvelle 25000 Besançon
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L'ambiance chaleureuse où priment le confort et l’apaisement.
Le 1802 est votre restaurant gastronomique de luxe à BESANÇON.
Le salon vous invite à la détente au sein de confortables fauteuils et vous propose également un large choix d’apéritifs.
Bénéficiez de la terrasse, cuisine de poissons, viandes bovines françaises et fromages du terroir.
Prenez contact.
Le 1802
Il y a 5 mois
Le lièvre à la Royale au restaurant 1802 Le Chef Matthieu Engel vous propose une expérience culinaire d'exception. Un lièvre à la Royale, grand classique de la gastronomie française, préparé dans le respect de la tradition française et sublimé par des produits d'une noblesse rare. -Truffe noire du Périgord -Foie gras de canard -Garniture automnale Le lièvre à la royale est une recette exigeante. Elle requiert une parfaite maîtrise des gestes classiques, une rigueur extrême et une connaissance précise des produits. Mais c’est aussi un plat de mémoire, de transmission et d’identité. Servi uniquement sur les dîners: -Jeudi 11 décembre -Samedi 13 décembre Egalement proposé au déjeuner: -Dimanche 13 décembre Réservation vivement conseillée pour cette proposition limitée. Les réservations se font uniquement par téléphone au 03 81 82 21 97.
Publié le 06/12/2025
Le 1802
Il y a 5 mois
Pour les fêtes, découvrez notre foie gras de canard français. Notre chef Matthieu Engel, vous propose son foie gras mi-cuit, préparé avec son savoir-faire et les meilleurs produits. -Disponible en vente à emporter -Sur commande au Restaurant 1802 -Produit frais, artisanal et prêt à déguster -Idéal pour vos apéritifs, entrées ou cadeaux gourmands Disponible à partir de 2 personnes. Foie Gras mi-cuit -60gr/personne - 11€ (Soit 180 €/Kg) Et pour une expérience encore plus gourmande, le chef vous propose son Chutney pomme poire butternut et son pain viennois à la courge maison. - 60g de foie gras mi-cuit, le chutney, son pain viennois -14€/pers Les réservations se font uniquement par téléphone au 03 81 82 21 97.
Publié le 06/12/2025
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