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955 rte Quintaine 71260 Clessé
Jean-Pierre et Quentin MICHEL produisent des vins blancs issus du cépage Chardonnay.
Le vignoble de 8,5 ha se situe à Quintaine, au cœur des appellations Viré-Clessé et Mâcon-Villages.
Jean-Pierre MICHEL, rejoint en 2017 par son fils Quentin, travaille ses vignes avec rigueur et sensibilité sans herbicides ni autres produits de synthèse (certification bio). De plus, la vendange est récoltée manuellement à maturité optimale. Les cuvées sont vinifiées longuement, sans levurage ni chaptalisation.
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