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Aubrac 12210 Laguiole
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- Qualité certifiée par le savoir-faire de notre maître artisan dans la fabrication des foies gras de canard entier. Depuis plus de vingt ans nous avons été récompensé par 21 médailles dont la médaille d’or en 2019, 2018 et 2016 au Concours Général Agricole de Paris. Nous sommes spécialisés dans la caille fourrée au foie gras, le magret de canard fourré au foie gras, le cou d’oie farci au foie gras…
- Nous sommes également renommés pour la fabrication artisanale des tripoux : les Pétites de Laguiole, recette conservée depuis 1864.
- Entreprise familiale ancrée dans son terroir : l'aveyron.
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