Ce professionnel n'a pas de photos.

Bistrot Belhara

restaurants

Ouvert

Afficher le n° Y aller
Afficher le n°

23 r Duvivier 75007 Paris

  • www.bistrotbelhara.com
  • fr.gaultmillau.com/fr/restaurant/bistrot-belhara-restaurant
  • Facebook
  • Facebook
  • Twitter

Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
12:00-14:00 19:00-23:30
Mercredi
12:00-14:00 19:00-23:30
Jeudi
12:00-14:00 19:00-23:30
Vendredi
12:00-14:00 19:00-23:30
Samedi
12:00-14:00 19:00-23:30
Dimanche
Fermé
 

Belharra est le nom d'une puissante lame de fond surfée par les plus téméraires au large d'Urrugne, au Pays basque français. Dans une petite rue du 7e arrondissement de Paris, le Bistrot Belhara ne fait lui pas de vague. Passé la porte, on est happé par une atmosphère feutrée. Il y a des colonnes, des moulures au plafond, du carrelage ancien à motifs géométriques, un zinc, des banquettes de velours rouge et des chaises en bois. On vous pose la grande ardoise pour la lecture tandis que le service trouve la bonne distance entre le professionnalisme et la décontraction, blague aux lèvres avec les clients les plus malicieux. À deux ou à plusieurs, c'est la garantie d'un moment à part de paix et de tranquillité. \n \n \nThierry Dufroux n'est pas un grand bavard. Son truc, c'est de faire à manger. Pour son plaisir et celui de ses clients. De sa formation classique, chez Michel Guérard, Alain Ducasse et Bernard Loiseau, il a gardé un sens aigu de l'équilibre des plats, cuisson, association, assaisonnement. De son Sud Ouest natal, il a conservé la générosité, la gourmandise et la vivacité des saveurs. Chez lui, la saison est reine. Elle se manifeste à travers quelques plats emblématiques : dos de maigre "Label rouge" cuisiné à la Basquaise, au printemps ; mijoté de veau à la sauge servi en cocotte, pommes de terre grenaille rissolées, ail et persil, en été ; tarte Bourdaloue, crème glacée maison au parfum de vanille Bourbon, en automne ; boudin de chez Eric Ospital aux deux pommes, jus corsé de rôti, en hiver.

C’est mon entreprise !
J’indique toutes les informations utiles à mes clients.

Je connais ce professionnel !
Je partage mes informations pour enrichir sa présentation.

En détails

Prestations

  • Animaux acceptés
  • Parking
  • Restaurant repas de groupe
  • Facilité bébé
  • Plat à emporter
  • Wifi
  • Enfant
  • Vente à emporter
  • Menu enfant
  • Restaurant recommandé par un guide

Services et Prestations

  • Animaux acceptés
  • Parking
  • Restaurant repas de groupe
  • Facilité bébé
  • Plat à emporter
  • Wifi
  • Enfant
  • Vente à emporter
  • Menu enfant
  • Restaurant recommandé par un guide

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
12:00-14:00 19:00-23:30
Mercredi
12:00-14:00 19:00-23:30
Jeudi
12:00-14:00 19:00-23:30
Vendredi
12:00-14:00 19:00-23:30
Samedi
12:00-14:00 19:00-23:30
Dimanche
Fermé

Moyens de paiement

  • Visa
  • CB
  • Mastercard
  • Titres restaurants

Dans l'activité restaurants, ces résultats peuvent vous intéresser :

Contacter

Bistrot Belhara

restaurants

Afficher le n°

Données financières et juridiques

Etablissement

SIRET
47988913100039
Code
6820B
Typologie de l'établissement
Siège

Entreprise

SIREN
479889131
Forme juridique
(Autre) Personne physique
Nombre d'établissements
0